佳鱗亭 – 店舗紹介

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佳鱗亭について

佳鱗亭は、鮮魚店山大(1階)の2階、3階にある、魚料理専門の食事処です。
席数は100席あり、大小個室完備の店舗です。席数が多いため、お昼時でも、お待たせすることなく入店できます。また、昼、夜、通し営業のため、時間を問わず食事を楽しんでいただけます。1階の鮮魚店で鮮魚をご覧いただき、調理することも可能です。旬の美味しい魚をご堪能ください。

水彩画

『佳鱗』とは、良い魚といった意味で、私(山大代表者)の造語です。
頼山陽の詩に、良い魚という意味で『佳鮮』という言葉があり、そこからの引用です。『鮮』『鱗』にはそもそも魚という意味あるようです。
そして『鱗』は『鱗集』『鱗次』という単語があるように、物や人がたくさん集まる様子やきれいに並ぶ様子を表しています。そこで、美味しいきれいな魚が集まる場所、人(お客様)がたくさん行列をなし集まっていただけるようにと願いを込めて、『佳鱗亭』と称しました。

少々造語に不安があったので、親友、栗原直弘氏の紹介で私の学生時代からの知人、作家で静岡文化芸術大学文化政策学部准教授の磯田道史先生にご相談申し上げたところ、「佳鱗亭(かりんてい)は、美しい鱗が連なってみえるし、『かりん』という、わかりやすい響きで、繁盛するのではないでしょうか」と、ご回答をいただきましたので、『佳鱗亭』と名付けることにしました。

『佳鱗亭』の文字は、私の伯父で書家の故荘司漱雲の高弟境田桂風先生に書いていただきました。

店舗概要

店舗名 佳鱗亭(かりんてい)
住所 〒310-0021 茨城県水戸市南町3丁目3-32
電話番号 029-221-5489
営業時間 11:00~22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜日・祝日
アクセス 【JR線・鹿島臨海鉄道大洗鹿島線】水戸駅から徒歩約15分
駐車場 無し
お支払い方法 現金、クレジットカード(Visa・Mastercard・JCB・AmericanExpress・Diners Club)

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